いろんな産地、こだわりのお茶に出会う場にしたい！

そんな想いで、茶雑菓のお茶は毎月替わります。

今月は、長崎県の西海園さま。

「彼杵茶」なんと読むかわかりますか？答えは「そのぎちゃ」です。

名産地でありながら、県外へあまり流通していないのか

長崎県でお茶が作られていること自体ご存知ない方も多いです。

そのぎ茶は、『蒸し製玉緑茶：むしせいたまりょくちゃ』（別名：グリ茶）と言われ、

丸っこい独自の形状（勾玉）をしていて旨味をギュッと閉じ込めているのが特長です。

いち早く摘み取られた新茶が茶雑菓に並びます。

ぜひ初物のテイスティングにいらしてください。